
Стивен Греллет (1773–1855) родился в Лиможе, Франция. Его семья была богатой, а поэтому, когда в 1789 г. началась Французская революция, им пришлось бежать вместе со всеми, кто процветал при старом режиме. Его схватили и приговорили к смертной казни, но Стивен сумел убежать и добраться до Амстердама, а затем отправился в Вест-Индию. Он прибыл в Нью-Йорк в 1795 г.
Там он прочитал «Без креста нет венца» Уильяма Пенна – книгу, которая его глубоко тронула. Вскоре после этого Греллет встретился с квакерским миссионером Деборой Дарби, которая посетила Нью-Йорк, и разговор с ней также оказал на Стивена сильное воздействие. Он стал квакером в 1796 г. и поселился в Филадельфии, где зарабатывал на жизнь преподаванием французского языка.
Летом 1798 г. он был в Нью-Йорке, когда узнал, что эпидемия желтой лихорадки опустошает Филадельфию. Он вернулся и помогал больным и умирающим, пока сам не заболел. Когда Стивен выздоровел, он посвятил свою жизнь миссионерской работе.